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Les fruits et légumes du mois

Découvrez La tomate

La tomate est le légume d'été par excellence et c'est le légume le plus consommé en Suisse. Elle est facile à consommer et se cuisine aussi bien salée que sucrée. Sa peau colorée est gorgée de pigments ayant de multiples bienfaits pour la santé. Elle est riche en eau, en antioxydants, en vitamine C et en fibre.

Idée de recette de saison: Pain perdu de tomates et mozzarella di bufala, pesto de roquette à l’ail rose

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La recettes de la semaine

Ingrédients (pour 2 personnes)

  • 1 gros pamplemousse rose
  • 1 orange
  • 2 kiwis
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger

Préparation

Peler à vif le pamplemousse et l'orange. Les couper en tranches d'un centimètre d'épaisseur, puis en morceaux. Peler et couper les deux kiwis. Mélanger et verser l'eau de fleur d'oranger et le miel.

Laisser reposer au frais au moins 30 minutes.

Déguster frais.

Le magazine qui fait la part belle aux fournisseurs et à la politique d'approvisonnement d'Eldora

Numéro 5
Spécial Pâques

Nature, en tarte, en clafoutis ou en confiture, la cerise est la.star incontournable de l'été 🍒☀️❤
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Atelier cueillette et confiture de fruits rouges pour les résidents de l'EMS Stella 🍓👨‍🍳👵❤☀️
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Visite chez Mérat Viandes en Valais 🐂
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Hello summer .
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